Laureata in Lingua Cinese all’Università di Venezia più di dieci anni fa, inizia a studiare l’arte del gelato italiano sotto la guida di alcuni tra i più grandi maestri e decide cosi di aprire due gelaterie in Italia, riconosciute come tra le migliori del territorio. L’amore per l’Asia l’ha portata negli anni a viaggiare tra Cina, India e Sud Est Asiatico collaborando attivamente nello sviluppo di progetti internazionali nel settore Food&Beverage.